那些年輕時的流浪,都會成為一生的養分。而在世界各處與你共享的每一頓飯、每一場飛行,都是我們隨身攜帶、永不謝幕的流動饗宴。
—— 我們是 Eva & Vin,從台北出發,在美食中流浪。
我們在做什麼
Eva & Vin 美食流浪是一本流浪誌,第一站是台北。我們以捷運站為單位, 替每一站整理一份「真的好吃」的名單——方法不是親自吃遍每一間, 而是做更花時間的事:把一間店的全部公開評價(包含一、二星負評)讀完, 交叉 Google Maps、Dcard、PTT、Threads 與官方資訊, 告訴你值不值得吃、雷在哪、今天還開著嗎。 每個判斷都標註查證時點,歇業的店自動下架。
台北之後,同一套「讀完再判決」的方法會跟著我們流浪: 旅館、機場貴賓室、飛行與世界各地的餐桌。 標準始終只有一個——我們自己會不會再去一次。
我們不是什麼
我們未實地造訪名單上的每一間店,也絕不假裝去過。 我們的定位是「評價的精讀者與判決者」:雷點與口碑摘要用自己的話歸納, 不翻抄任何一則評論。營業時間與價格可能變動,出發前請以店家官方公告為準。
我們不收業配。不收店家任何費用、不收招待、 不做付費排序——這份名單沒有人付錢。這不是偏好,是這個品牌的生存紅線; 未來若有商業合作(例如平台導流),會清楚標示,且對價不能指定店家與寫法。
誰在負責
- Eva & Vin:掛名負責人。每一頁掛我們的名字, 判斷錯了我們認——這個站的驗收標準,是我們自己敢不敢照這份名單走。
- 自動化研究系統:負責大量閱讀與交叉查證(評價樣態、負評歸納、 營業狀態巡檢),產出草稿後交人工終審;沒有人看過的內容不會上站。
進一步了解我們的 編輯準則與 AI 使用方法、選店方法,以及勘誤與更新原則。 我們的日本站:第 N 次去日本。