擺渡冰室2022年2月開在景美景興路上,不是市區的港式餐廳該有的位置——瀚星百貨旁的一段路,從景美捷運站走過來不到十分鐘。推門進去會聽見80、90年代的港樂,店內約15到20個座位,空間不大但整理得乾淨。
招牌是乾炒牛河。河粉炒得油香、醬油味吃進寬粉裡,火候抓在香而不焦的那條線上,這是整間店最沒有爭議的一道。避風塘炒排骨用的是外面少見的做法,炒飯粒粒分明、乾爽不油,調味不鹹不淡。盅頭飯類現點現做,鹹魚肉餅盅頭飯要等20分鐘以上,趕時間就別點。港式老火湯每日不同,香菜皮蛋魚片湯賣相樸素但湯頭意外地好。甜點線上有冰火菠蘿油與朱古力脆脆西多士。
穩定度沒有完全一致:有食客反映乾炒牛河的豆芽菜偏生、蝦餃皮沒熟透、內餡偏鬆,這些落在主力炒粉麵以外的品項上。實務上更要先算好的是——只收現金、週三整天公休,平日午晚分兩段營業,時段外會撲空。均消約180到300元,以這個價位吃到這種鑊氣,在景美一帶不算多。
