攤車上的餅用一條厚棉被蓋著保溫,客人點了才掀開來拿。酒釀餅是用甜酒釀加老麵發酵的圓餅,口感介於大餅與馬芬之間,帶一點酒釀的甜香;口味有原味、紅豆、綠豆沙、芝麻花生,以及鹹口味的菜脯豆干,五種全素可吃。據 2017 年與 2022 年的食記,這門手藝學自上海一帶,第一代騎著三輪車沿街叫賣,如今已傳到第三代;2022 年電視美食節目登錄的負責人是陳慧真。第一次來先吃原味,最吃得出酒釀的香氣;想帶去爬山或當隔天早餐,多買兩個剛好。