後山埤站 2 號出口出來,走進忠孝東路五段 743 巷,騎樓下橫著一塊紅底黃字的長條燈箱招牌,右端還掛了兩個小字牌寫肉粽和碗粿。上頭是貼方磚的老公寓、鐵窗和外掛的鐵梯,門口停滿機車。左邊是彩券行,右邊是燒臘店——很標準的台北街廓。
麵線端上來是細細的紅麵線浸在薄芡的琥珀色湯裡,上頭一坨蒜泥、一匙紅油辣椒,撒點香菜。勾芡很薄,湯頭偏清爽,桌上的蒜蓉與辣椒自己調——讀到的評論幾乎都在講同一件事:原味先喝一口,然後把蒜蓉和辣椒拌下去,那碗才算完成。加醋也有人推。大腸滷得軟,蚵仔還算飽滿。
另外兩樣的聲量幾乎跟麵線一樣高:自己做的碗粿軟綿、裡頭埋著一顆入味的滷蛋;南部肉粽是糯米蒸得軟 Q 那一派,拆開竹葉再撒花生粉。有人是專程來買粽子的。
2025 年第三屆《500 碗》的名單上有這家店。不過也有人講實話——2026 年 7 月一則四星覺得大腸滷味偏重、不是大腸頭沒咬感,蚵仔中規中矩,整體「有水準之上,就欠缺一點驚豔」。這碗值不值得專程,看你離站多遠。
最後是兩件實務:只收現金,週一公休。營業時間店家官網、Google 與食記各寫一版,差在打烊前那半小時到一小時,晚上要去的人先看一眼當日狀態。
