福音小館藥膳牛肉麵開在萬隆街62巷內,捷運萬隆站步行約3分鐘,是一間經營逾40年的家族老店,湯頭配方傳自老闆娘父親一代,用陳皮、荳蔻、甘草、肉桂等藥材慢熬,喝起來甘甜順口、不會過於中藥味,反而暖胃。
一碗牛肉麵大碗120元、小碗110元,牛肉塊給得大方,通常有5、6塊、燉得軟嫩帶筋;建議點粗麵,口感比細麵更有嚼勁、能吸附湯汁。滷味小菜份量十足,豆干、海帶、滷蛋、豬耳朵都滷得入味,均消約120元以內,CP值很高。
店內是老式鐵皮屋簷下的開放式空間,環境稱不上乾淨整潔,兩篇獨立食記都誠實寫出這一點,但也都提到老闆夫妻熱情親切、社區小店的人情味彌補了環境上的樸實。只收現金,週二公休,晚上常在19:00前後就賣完打烊,建議提早到訪。
