漢堡可以把麵包換成菠蘿,奶油培根麵上再疊一塊甜酒醬炸雞——這家小餐館的菜單就是這樣把美式和義式混在一起,招牌小點是薯泥洋蔥花。它是板橋蓋子美式餐廳的第二家店,最晚在 2021 年初就在北科大對面的巷子裡開門。點餐自己到櫃檯,水和餐具也自取,換來的是不收服務費。門口有一片木平台與酒桶高桌,天氣好的晚上也有人坐在外面。