店名來自一隻流浪的黑狗,老闆照顧了牠六個月,牠就走了,後來店就叫 Gentle coffee。這裡原本是同一位老闆開的早午餐店,改名之後不再賣早午餐,只做咖啡與甜點,櫃台邊擺著一台不小的烘豆機,門口的架子賣自家烘的豆子與掛耳。單品手沖是一壺熱的配一個泡在冰塊裡的三角瓶,同一杯可以喝熱的也喝冰的,杯底還畫了一條魚。甜點常被提到的是提拉米蘇、肉桂捲與布朗尼,巴斯克的口味會換。店裡是孔雀藍的牆、深色木桌和一堆老物件,多數人安靜看書或滑手機。喝完過個馬路,對面就是林家花園的紅磚牆。