黑麻糬的第一代不是賣麻糬的。臺北市市場處的官方介紹寫得清楚：最早是在福聚宮旁擺攤賣紅龜粿，麻糬是第二代才加進來的品項，到現在由第三代的陳佳瑋接手，開業三十五年。這三段接力留下的痕跡就在攤子上——紅龜粿與艾草粿到今天還在賣，旁邊擺的卻是香菜花生、番茄梅子綠豆沙、干貝 XO 這種不太像傳統麻糬攤會做的東西。
口味數是它真正的護城河，三十多種，而且沒有口味牌，只能站在攤前一個一個問。評論裡最常被指名的是花生——用的是整顆花生不是花生粉，咬下去有顆粒感，這是它和一般麻糬最直接的分界線。鹹蛋黃紅豆被形容成鹹甜交錯、有點吃月餅的錯覺；開心果包茶是近期反覆被提到的新寵；番茄包梅子綠豆沙則是那個「本來以為很獵奇、結果意外好吃」的代表。冬天的草莓大福用大湖草莓，是每年 IG 上的流量來源，但也有人覺得外皮存在感比一般大福高。
麻糬皮走的是微 Q 帶咬勁那一路，不是入口即化的軟爛型，多數評論特別提到不黏牙；內餡不靠白糖堆味，芝麻與花生就是原味香氣本身。一顆兩三口的大小是刻意的——吃完一顆不會有負擔，所以大家都是一次挑五六種。
代價寫在攤前。只收現金；每日手工限量、賣完就打烊；平日只做 09:00–16:30、週六到 15:30、週日公休——這是一攤白天的生意，把它當夜市宵夜一定撲空。老闆會提醒麻糬不含防腐劑、當天要吃完不能冰，有評論放了兩天就變硬。想吃指定口味，提前一兩天打電話或用官方 LINE 預訂比較保險。銅板價是入門價：原味系列 15 到 20 元，但干貝 XO、鹹蛋黃這類一顆 30 到 50 元，堆起來也不算便宜。