這是一間把選擇權整碗交出去的鍋燒麵店。湯底從原味清湯、泰式酸辣、牛奶起司到剝皮辣椒,主食從炸意麵、王子麵、烏龍麵到粥和冬粉,麵的硬度、蛋的熟度、沙茶多少、辣度幾分,全部自己勾。

點餐是掃桌上的 QR code、選完到櫃檯的機器結帳才開始做,第一次來多半會在菜單上卡住一陣子。評論裡對「料很澎派」的說法幾乎沒有異音——海鮮和青菜給得多,上菜也快;真正的分歧在價格,單點白蝦十二隻兩百元,有人覺得划算,也有人覺得蝦比門口照片小。

第一次來就點招牌海鮮鍋燒,再自己換掉一兩樣配料,是評論裡最常見的吃法。位置在饒河街靠慈祐宮那端,還沒走進夜市牌樓就會先看到。