木咖的老闆叫陳輝桓,大家喊他 Hardy,2016 年台灣手沖咖啡冠軍。他是新竹的客家人,店名「木咖」取自客語裡「家」的音,英文名 Horoka 則是台語「褒過頭」——一個講家、一個講被誇張地稱讚,兩個名字擺在一起就把這家店的個性說完了。店開在貴陽街二段 40 巷的老宅裡,原本的窗花沒有拆掉,配上植栽與米白色的裝潢,外觀像一戶整理得很乾淨的民宅,走過頭是常有的事。冠軍的招牌落在手沖上:限量的單品豆賣完就沒有,也有人是為了報名他的手沖課與拉花教學才知道這家店的。但真正讓評論停留的往往不是咖啡——栗子焙茶戚風被熟客整模預訂,提拉米蘇裡夾了玉米脆片所以口感有層次,而且這家咖啡廳的鹹食(牛肉丼、泡菜豬肉丼、蔬食壽喜燒)份量足、調味不重,好幾則評論都寫「沒想到咖啡廳的鹹食也這麼好吃」。要來之前先看清楚兩件事:一天只開七小時、Google 上今日的資訊寫週二公休(但食記寫的是週一),而且室內只坐得下二十人左右,沒訂位很可能被安排到樓梯偏陡的地下室。