「金春發」這塊招牌掛在台北已經超過一百年。依鏡週刊 2025 年的報導,陳家從 1897 年起賣牛肉,總店一直在天水路、傳了四代;1995 年前後分家,各房子孫各自開店,今天共有八家金春發,招牌一樣、各自經營。
昆陽這一家,和復興北路、美麗華那兩家是同一個經營體——官方粉專的頁名把三家列在一起。它哪一年開到南港,本班查不到可靠的來源,所以本頁不替它掛「百年老店」的店齡。
從 2022 到 2024 年,四位作者分別寫過這個門牌,重點都落在兩件事:一是溫體牛肉的清湯,評論講得最多的是湯頭與牛肉的嫩;二是熱炒,咖哩炒牛肉麵與蕃茄牛肉被點名最多次,配白飯很下飯。店裡是一排排木頭桌椅,有兒童椅,晚餐時段門口常有人候位。
這幾年店家也開始做溫體牛肉火鍋,粉專頁名已經換成火鍋的名字,今年的評論裡也有人專程來吃鍋;不過食記寫的仍是湯與熱炒,本頁照這個方向判。
去之前記得兩件事:帶現金,還有想晚點去的話先打電話問收店時間。
