捲餅達人在永吉路 30 巷 99 之 1 號的騎樓下,一座紅色的小攤檯、一張白色摺疊桌,上方懸著一塊有照片的菜單看板。規模就這樣,沒有內用座位可言。

招牌是烤鴨捲餅。老闆抓著一整隻烤鴨現切,包進現點、現桿、現煎的餅皮裡——評論裡最常出現的描述是餅皮介於蛋餅與蔥油餅之間,微 Q,帶一點糯米皮的柔軟;甜麵醬與大蔥都已經包在裡面,拿到手不必再找醬料。

第二個被反覆點名的是過貓沙拉捲餅。過貓爽脆、口味清爽,跟烤鴨那份濃郁剛好對照,很多人是兩種各點一份。菜單上還有牛肉、韓式泡菜、蔥油餅加蛋這些,價位從四十元到一百三十元。

它的規矩很清楚:口頭點餐、只收現金,而且是自己把錢放進盒子、自己找零——一則評論寫這是為了衛生。人多的時候不接受加蛋,也沒有賣甜口味。

最需要提前算好的是時間。營業寫到六點,但 2023 年的食記直接說「通常到晚上六點前就會賣完」,2026 年的資料則是 11:30 到 18:00、週日公休。想吃晚一點的場次,先打電話預訂。

最後一件事:盒子比很多人想的小。有評論特地搭捷運去買,打開之後覺得跟影片裡的畫面對不起來——它好吃,但它是一份點心的份量,不是一餐。