呂壽司是一個騎樓下的壽司攤:攤頂垂著一排畫著握壽司的暖簾,玻璃冷藏櫃後面只有老闆一個人,點了才開始捏。內用的位子大約六、七個,沒有冷氣,一篇食記形容它像日本的屋台。
來過的人最常提的是醋飯。2024 年那篇食記說是他們吃過的前三名,今年的評論也說醋飯不軟爛、米香足。魚料的評價同樣一致:生魚片有彈性,蝦握壽司捏得好看,有人特別寫到現磨的山葵。另一個常被點名的是深海魚味噌湯,碗裡的魚塊和豆腐給得很多,2022 年只賣五十元。
這家的代價是環境與時間。一個人做,客人一多就得等;騎樓下沒有冷氣,夏天會熱。營業時間這幾年也寫法不一,出發前看一眼粉專最保險。不介意坐在路邊、想吃一盤現捏壽司配一碗熱湯的人,會覺得值得。
