市政府站・日韓料理
雞湯系拉麵值得繞進巷子；每人低消一碗、掃碼加 LINE 點餐
永吉路 30 巷這一家是三間店裡的台北店，主打雞白湯與雞骨清湯，評論反覆寫湯頭鮮而不濁、雞叉燒炙燒過不柴，價位在信義區算克制。門檻在點餐與規矩：要掃 QR 加 LINE 好友才點得了餐、每人低消一碗麵、週日整天休、週六只做晚上。
麵屋天曉得的台北店開在永吉路 30 巷的巷弄裡，店面小小一間，吧台一長排、後面幾張小桌，牆上貼滿日式海報，架上是老闆的公仔收藏，店裡放的是日本動漫的曲子。品牌在新北的永和與三峽另有分店，本頁寫的是永吉店。
菜單不長，主線是雞湯：雞白湯與雞骨清湯，另有醬油口味，湯頭被評論反覆形容成濃而不濁、鹹度收得很克制。配料是炙燒過的雞胸叉燒與雞腿肉，加上豆芽、蔥花與海苔；麵條可以指定硬度。除了麵，雞叉燒飯是另一個被單獨點名的品項。
第一次去的點法：雞白湯拉麵配一份唐揚炸雞，或是麵加半份雞叉燒飯——但要記得每人低消一碗麵，兩個人分一碗的吃法在這裡行不通。
點餐是掃 QR code 加 LINE 好友，習慣口頭點單的人會不太適應；週日整天休、週六只做晚上，去之前先看一次店家的當日公告。
這家被誇最多的是雞湯系的兩碗：蛤蜊雞白湯與雞骨清湯，講法多半是湯濃但不混濁、蛤蜊把鮮度拉起來、細麵可以指定硬度；雞叉燒是炙燒過的雞胸與雞腿肉，評論說軟嫩不柴，另外一碗雞叉燒飯被單獨提名的次數也不少，理由是拉麵店裡少見不必再點一碗麵就能吃到的份量選擇。空間的評價一致：吧台為主、後面還有幾張小桌，每個位子底下有置物籃，牆上滿是日式海報與老闆的公仔收藏，老闆健談。扣分的意見集中在口味濃度（醬油拉麵偏淡、黑蒜湯涼掉偏鹹）與點餐方式（掃碼加 LINE 好友）；有一則評論提到溏心蛋有部分蛋白沒熟。本頁沒有在任何一則評論或食記裡看到「打卡送、評論送」這類獎勵，因此不對 4.9 這個分數做折算，但它是 540 則的高分店，去之前把期待值放在「湯乾淨、份量誠實」而不是「濃到爆炸」會比較準。
本文整理自 Google Maps、Dcard、PTT、Threads 等公開評價與官方資訊,共讀畢 7 則評論;我們未實地造訪,也不接受店家任何形式的費用或招待。 營業資訊可能變動,出發前請以店家官方公告為準。(資訊確認時點:2026 年 9 月 8 日)