推開薄荷綠的門面,呱灶廚房賣的是美式那一套:手打牛肉漢堡、熱狗捲和厚切法式吐司,薯條是現切馬鈴薯下鍋炸的。它 2022 年年中開到現在,住在新埔的部落客寫自己來了好幾回,每次都點漢堡。熱狗捲用鬆餅皮裹著香腸,藍莓優格厚吐司則是評論裡被說吃了會做夢的那一道。漢堡份量大、不好拿,兩個人分一份吐司、各點一個主餐,吃得比較完。
新埔站・早午餐
QuackKitchen 呱灶廚房 好吃嗎?
手打漢堡與熱狗捲的美式早午餐,藍莓厚吐司必點;客滿限時、傍晚七點就收
想在新埔吃一頓份量十足的美式早午餐,這裡的手打牛肉堡、熱狗捲與厚切法式吐司都有熟客一再回訪;但客滿限時 90 分鐘,飲料預設偏甜,只開到晚上七點。
薄荷綠裡的熱狗捲
出發前先知道(雷點)
- 客滿時用餐限時 90 分鐘、每人低消 100 元(不強制點飲料);店內狹長、座位不多,假日常要候位,多人先打電話訂位。
- 飲料偏甜:2023 年食記寫紅茶店員直接給全糖,點的時候先講甜度;口味也有人嫌韓式辣雞偏鹹、明太子玉子燒沒味道。
- 漢堡做得很大、不好拿,有人覺得 CP 值略低;今年一則評論提到明太子鮮蝦義大利麵的蝦沒剝殼,要自己用嘴剝。
- 只開到晚上七點(舊食記寫八點,已經提早);民生路上機車不好停,開車要找附近的收費停車場。
基本資訊
- 最近車站
- 新埔站(BL08)——捷運新埔站步行約 5 分鐘,直線約 350 公尺;新北市板橋區民生路三段114號
- 類別
- 早午餐
- Google Maps
- 4.6(526 則評論,2026 年 9 月 29 日時點)
- 價位帶
- 熱狗堡約 110–150 元、漢堡約 150–260 元,厚切吐司 70 元起、法式吐司早午餐約 280 元;低消 100 元(2023–2026 食記與評論價目,以現場為準)
- 必點
- 藍莓優格厚切法式吐司、蛋魂牛肉起司漢堡、熱狗捲、松露蒜鹽薯條
- 適合
- 聚餐
- 營業狀態
- 2026 年 9 月 29 日確認營業中(時間常變,以官方公告為準)
口碑樣態
4.6／526 則(9 月 29 日時點)。2022 年年中在民生路三段開業,單店。好評集中在手打牛肉漢堡排多汁、現切薯條、熱狗捲與厚切法式吐司,也常提到薄荷綠的空間舒服、適合帶小孩與小聚;負評集中在飲料偏甜、幾道菜調味偏鹹或太淡、漢堡份量大但不好拿。2023、2025 年有住附近的部落客與路過的客人寫本店的自費食記,最早幾篇開幕期文章附點餐導購。查無用評論換優惠的活動。
我們怎麼做的
本文整理自 Google Maps、Dcard、PTT、Threads 等公開資訊與官方管道;我們未實地造訪, 也不接受店家任何形式的費用或招待。 營業資訊可能變動,出發前請以店家官方公告為準。(資訊確認時點:2026 年 9 月 29 日)