日日青在中華路一段上,離海山站走六分鐘,紅底的長條燈箱和門口一排機車很好認。它賣的是清燉的羊肉爐,湯底分薑絲、蒜頭和中藥三種,肉現切現煮,帶皮羊肉要在鍋裡多熬一會兒,羊大骨拿吸管吸骨髓是老客人的吃法;菜盤一律五十元,高湯自助免費加。從 2019 年的雙店面到 2025 年評論裡的三個店面,它一直是傍晚四點開門、五點前圓桌就被訂走的那種店,熱門的涮羊肉到了七點可能已經賣完。比較特別的是它的作息:每年七月整月放暑假,四到八月每週三公休,只在冬天天天開,所以十月到三月才是最穩的季節。
海山站・火鍋燒肉
日日青羊肉爐 好吃嗎?
土城老牌清燉羊肉爐,湯清不羶、帶皮羊肉與大骨最常被點;七月整月休、夏天週三公休,傍晚就客滿
天冷想吃一鍋不騷的清燉羊肉爐,這家是土城人自己排隊的老店,2018 年起的報導、食記與 2024–2025 年的評論方向一致;但它一年休一整個月、夏季每週三公休、末單只到十點半,傍晚圓桌就被訂走,去之前得先看粉專。
一年休一個月的土城羊肉爐
出發前先知道(雷點)
- 休假規則 Google 完全沒寫:粉專 2024 到 2026 年連續三年公告 7 月整月放暑假、4 到 8 月每週三公休、春節休六天,冬季才無固定公休;Google 商家頁卻標每日營業。出發前看一次粉專最新貼文。
- 末單比 Google 早:粉專簡介寫點餐到 22:30、凌晨 00:00 打烊,Google 寫到 00:00;2018 年報導與 2019 年食記寫收客到 23:00。另外立冬當天不接電話訂位與訂購,只能現場候位。
- 傍晚就客滿、熱門部位會賣完:2018 年報導寫開店前門口已排滿,2020 年食記寫 16:50 到圓桌多已掛訂位牌;一則 2024 年四星寫七點到就沒有涮羊肉;2025 年評論寫擴到三個店面仍客滿要等。2019 年食記寫例假日用餐限時三小時;座位是沒有靠背的木凳。
- 價錢與付款以現場為準:2018 年報導寫涮羊肉半斤 500–550、菜盤一律 50,Google 現在的價位帶是每人 600–800 元;Places 標不收信用卡、可用金融卡;2020 年食記寫自帶酒開瓶費 150;路邊沒有停車位,附近有付費停車場。
基本資訊
- 最近車站
- 海山站(BL04)——捷運海山站步行約 6 分鐘,直線約 430 公尺;新北市土城區中華路一段59號
- 類別
- 火鍋燒肉
- Google Maps
- 4.3(967 則評論,2026 年 10 月 10 日時點)
- 價位帶
- 涮羊肉半斤 500–550 元、菜盤一律 50 元(2018–2019 年來源);Google 價位帶每人 600–800 元,以現場價目表為準
- 必點
- 清燉薑絲羊肉爐、蒜頭羊肉爐、帶皮羊肉、羊大骨、炒羊肚、羊油麵線
- 適合
- 聚餐
- 營業狀態
- 2026 年 10 月 10 日確認營業中(時間常變,以官方公告為準)
口碑樣態
4.3/967 則(10 月 10 日時點)。單店,中華路一段59號原址往隔壁擴成三個店面(2019 年雙店面、2020 年擴到隔壁、2025 年評論寫第三間),查無分店。好評集中在清燉湯頭清甜不騷、帶皮羊肉與羊大骨、免費自助加湯、價錢透明、比台北市便宜;抱怨集中在要等位、熱門部位早賣完、炒羊肚微羊騷、湯頭蒜味不濃。2019 年兩位作者的自費食記寫的都是這個門牌(其中一篇是 SPA 店部落格、作者不具名,算弱票);2020 年那篇未寫門牌,只取硬資訊;2018 年中國時報報導不計票。老闆姓名與開業年份查無具名來源,「土城最老牌」只出自評論與報導的形容。粉專已驗真、2026-08 仍更新。
我們怎麼做的
本文整理自 Google Maps、Dcard、PTT、Threads 等公開資訊與官方管道;我們未實地造訪, 也不接受店家任何形式的費用或招待。 營業資訊可能變動,出發前請以店家官方公告為準。(資訊確認時點:2026 年 10 月 10 日)