武昌市場香菇麵是南京三民一帶、武昌市場裡的老麵攤,好料就寫在名字上:大方的香菇、杏鮑菇鋪滿整碗,配上油蔥湯頭,一碗 60–70 元,小碗份量卻像別家的大碗。真正的隱藏重點是旁邊的關東煮與小菜,被在地食記反覆點名,連松山區公所都介紹過這攤。

第一次來點招牌香菇麵,再加乾意麵、夾幾樣關東煮湊一桌。要留意它只做到市場收市(約下午一點半),晚來就吃不到——平日趕中午前去、順便避開尖峰的排隊。