武侍酒大約在 2015 年開在南港路一段,正對南港展覽館 2 館。今年初還有老客人在評論裡寫,從開幕吃到現在十一年;2024 年一位隔了九年回訪的作者也說,店裡看起來沒什麼變。
名字取的是日本武士,門面是深色木板牆配細竹與白色小石子,店內是狹長的日式老屋氛圍:進門左邊木作吧檯、右邊幾張小桌,往裡走有兩間半開放的包廂,牆上擺著不少武士風的收藏。它午晚兩段都開,中午有定食,晚上做到 23:00;2024 年的食記還寫它歡迎帶寵物。
點名最多的是明太子雞肉串,從 2018 年一路被點到今年,炙燒過的明太子醬帶焦香。黑糖麻糬有炸和蒸兩種,連今年一則給二星的評論都說麻糬好吃。鹽燒白帶魚捲是把魚身捲成圓筒來烤,2023、2024 年的食記都有點;今年的評論另外推唐揚炸雞、生蠔和和風生牛肉。串燒大多在 50 到 90 元之間。
整體評價是氣氛比味道穩:今年的評論多半說食材新鮮、口味中規中矩,但也有人遇到太鹹或太淡。它適合幾個人一起訂位來聚餐。
