從小碧潭站往中央路走四分鐘,過了山東小館與老中央餅坊所在的 133 巷口再往北一點,深色石材門面配上木格柵天花的那間就是。官網說它開了超過十年,做的是套餐式涮涮鍋——湯底每日現熬,菜盤、白飯、飲料和甜點都含在套餐裡。

把 1792 則評論和唯一一篇完整食記讀完,這家店的長處相當一致:食材新鮮、環境乾淨、服務會在走道上盯著客人有沒有需求。真正的甜頭在收尾——Niseko 北海道冰淇淋六種口味自助吃到飽,飲料不只能續杯還可以中途換品項,這在套餐式鍋物裡不太常見。葷素可以同桌共食,素食湯底有原味、何首烏、剝皮辣椒三款;也備有單人座位,一個人來不必尷尬。

但 4.8 這個分數,要留一截還給店家的活動。拍照、打卡、按讚多送手工餃,壽星當月主鍋滿 900 元送牛舌或鮮蝦——Google 抽到的五則五星裡就有三則在講贈品。這不是刷評,來吃的人是真的來吃了;只是當好感有一部分是換來的,把它當成 4.5、4.6 那一階來期待,落差會小很多。

最後三件官網沒寫、食記才寫得出來的事:加收一成服務費、用餐時間 90 分鐘、平日下午 15:00 到 17:00 休息。四人桌若共用一只鴛鴦鍋,煮滾時葷湯會噴進素食那半邊——葷素同行的話,加點一鍋比較安全。