永春站・日韓料理
日本人開的平日定食小店，份量小但每一格都認真
煎味噌漬比目魚與炸洋蔥肉堡是這裡的兩張王牌，白飯裝在木飯桶裡、可以澆柴魚高湯做湯泡飯。代價是只做平日兩個時段、只收現金，而且份量偏小。
門面很容易錯過：騎樓下一塊深綠色燈箱，玻璃窗上貼著手寫的營業時間，裡頭是白牆、木地板、一幅淡彩花卉壁畫，坐著的多半是附近的上班族、學生和帶著長輩的小家庭。廚房裡是日本先生，外場是台灣太太，點餐時會聽見她用日語把單子喊進去。
餐點以定食為主，一份大約一百五到兩百七。招牌是煎味噌漬比目魚——味噌入味、魚肉軟嫩，邊緣煎得酥香，是別處少見的品項；另一張王牌是炸洋蔥肉堡，外皮酥、內餡帶肉汁。每份定食都附白飯，飯裝在一個小小的木飯桶裡，掀開木蓋自己挖；吃到一半可以把柴魚高湯澆下去，同一桶飯就變成第二種吃法。
配菜每天不同，可能是南瓜栗子配龍鬚菜，店員會順口說明這道在日本是過年吃的。調味整體偏清淡，靠的是柴魚與食材本身。
給誰：一個人或兩個人、想在平日中午或傍晚安靜吃一頓熱飯的人。要吃飽、要刷卡、要週末來的人，這間店三樣都給不了。
這是一間日本先生與台灣太太開的定食小店，開在騎樓下、門面只有一塊深綠色燈箱，門口貼著手寫的營業時間與電話。讀完的評論與食記樣態很集中：愛的人講的是「配菜看得出用心」與「零味精的清淡但有韻味」，最常被點名的是煎味噌漬比目魚（多筆評論說是別處少見）、炸洋蔥肉堡與玉子燒；吃法本身也是特色——飯裝在木飯桶裡自己挖，再澆柴魚高湯變成湯泡飯。踩雷的樣態幾乎都不是難吃，而是「不夠吃」與「加價」：份量小、配菜少、換菜飯要多 60 元，也有評論寫醬汁豬肉偏鹹、咖哩豬排普通。口碑源說明：本頁只採計到兩位獨立作者（2023 年的 Jingxuan、2019 年的奶油不飛），其中 Jingxuan 的部落格與 PTT 是同一篇、只算一票；這間店沒有官方帳號，也找不到權威在地媒體的收錄，本頁不宣稱有替代來源。
本文整理自 Google Maps、Dcard、PTT、Threads 等公開評價與官方資訊,共讀畢 8 則評論;我們未實地造訪,也不接受店家任何形式的費用或招待。 營業資訊可能變動,出發前請以店家官方公告為準。(資訊確認時點:2026 年 9 月 10 日)