小樂的身世不用查,掛在巷子上方那面黃底紅字的燈箱就寫了:店名後面括號補一句「原紅樓戲院旁」。評論裡也有人把同一段話講完——小時候被家裡長輩帶去紅樓戲院旁的那條巷子吃火鍋,現在換自己帶小孩來這個新店面,位置換了,服務的熱情沒換。撐住這家店的是一鍋自己炒的沙茶醬:金黃半透明、油與醬分層、香氣厚卻不油膩,幾乎每一篇食記都用「跟市售的完全不是同一件事」來形容它,有人吃完直接買一罐回家。湯底反而走得很淡,用冬菜與蝦頭熬出清甜,讓食材原味出得來,鍋底每人加 100 元。點單有幾樣近乎規定動作:手工芹菜丸、炸衣酥脆的排骨酥、嫩到讓人記住的豬肝、台灣黃牛肉片、大顆蛤蠣。門檻也很老派——只收現金(門口告示牌直接印著 CASH ONLY)、店裡大約六桌、週三公休,中午只開 12:00 到 14:00 兩個小時。
西門站・火鍋燒肉
小樂沙茶火鍋 好吃嗎?
紅樓旁搬過來的老沙茶鍋,手炒沙茶是靈魂;只收現金、位子少
招牌自己把身世寫出來了——黃底紅字的燈箱上,店名後面括號寫著「原紅樓戲院旁」。評論裡有人寫小時候被家裡長輩帶去紅樓戲院旁的巷子吃,現在換自己帶小孩來這個店面。真正撐住這家店的是那鍋自己炒的沙茶醬:金黃半透明、油醬分離、香氣厚而不油膩,被反覆寫成「跟市售的完全不是同一件事」;湯底走清爽路線,用冬菜與蝦頭熬,鍋底每人加 100 元。芹菜丸幾乎是每一篇食記的共同必點,排骨酥、豬肝、台灣黃牛肉片、蛤蠣也常被單獨提。它不是便宜的鍋——兩個人吃到一千二不奇怪,而且只收現金、店面小、週三公休、中午只開兩個小時。

招牌自己寫著「原紅樓戲院旁」,那鍋沙茶醬是店裡自己炒的
出發前先知道(雷點)
- 只收現金。門口的營業時間告示牌上直接印著 CASH ONLY,Google 的付款資訊也標明不收信用卡與金融卡,附近沒有便利商店提款會很麻煩。
- 時段比想像中窄。2026-08-08 重抓的 Google 資訊是每天 12:00–14:00 與 17:00–21:00 兩段,週三公休——中午只開兩個小時,過了兩點就休息到五點。門口告示牌印的時間與 Google 一致,但部落格多半只寫「12:00–21:00」,照那個版本去撲空的機率很高。營業時間常變,出發前請以店家官方公告為準。
- 位子很少。食記寫店內大約六桌,評論也寫「座位數不多,建議提早來或是預定」,用餐時段常客滿。店開在西寧南路 90 巷的巷內、紅樓後方,招牌在巷口上方,走路過去要留意巷子入口。
- 不是平價鍋,而且價格在跳。有食記寫兩人 1200 元、另打包一份回家;芹菜丸在不同時期的食記寫過 120 元與 140 元、排骨酥 200 元、豬肝 150 元,鍋底每人另加 100 元。有評論自己寫沙朗牛肉「有點貴」、鴨血「一點味道都沒有」、遇過蛤蠣沒開。點之前先看牆上的價目。
基本資訊
- 最近車站
- 西門站(G12)——捷運西門站(G12)1 號出口穿過西門紅樓,轉進西寧南路 90 巷,約 230 公尺、步行 3 到 4 分鐘。次近的龍山寺站約 856 公尺,歸屬沒有爭議。招牌是黃底紅字的燈箱掛在巷子上方,寫著「小樂沙茶火鍋(原紅樓戲院旁)」;店面本身在巷內,門口貼著營業時間與 CASH ONLY 的告示。
- 類別
- 火鍋燒肉
- Google Maps
- 4.4(420 則評論,2026 年 8 月 23 日時點)
- 價位帶
- 鍋底每人 100 元,食材單點大約 100–250 元(食記記錄過芹菜丸 120–140 元、豬肝 150 元、排骨酥 200 元)。Google 的價格帶標示 400–600 元,實際上兩個人吃下來大約 1000–1300 元。只收現金。
- 必點
- 手工現炒沙茶醬(沾醬,也是回訪主因)、芹菜丸、排骨酥、豬肝、台灣黃牛肉片與蛤蠣
- 適合
- 聚餐、一個人友善
- 營業狀態
- 2026 年 8 月 23 日確認營業中(時間常變,以官方公告為準)
口碑樣態
評論的第一主角一定是沙茶醬。手工現炒、金黃半透明、油與醬分層、香氣厚但不油膩,被反覆寫成跟市售沙茶不是同一件事,很多人是為了它回訪,也有人直接買回家。第二是湯底:走清爽路線讓食材原味出來,用冬菜與蝦頭熬,煮到後面越煮越甜。第三是幾樣被點名到幾乎變成規定動作的品項——芹菜丸(手工、扎實、虱目魚湯底的清甜)、排骨酥(炸衣酥、肥瘦適中)、豬肝(很多人第一次吃到那麼嫩的)、台灣黃牛肉片、大顆蛤蠣、鴨腸、豬血糕、厚切香菇。第四塊是人情味與傳承:招牌寫著「原紅樓戲院旁」,好幾則評論寫的是兩代人的故事,服務的大姐被形容成豪爽有趣。保留意見誠實而且來自五星評論本身:沙朗牛肉價格偏高、鴨血沒什麼味道、蛤蠣偶爾沒開;另外座位少、只收現金、中午時段短是所有人都會提醒的三件事。(共讀 8 則評論與食記,未讀到一、二星負評。)
我們怎麼做的
本文整理自 Google Maps、Dcard、PTT、Threads 等公開評價與官方資訊,共讀畢 8 則評論;我們未實地造訪,也不接受店家任何形式的費用或招待。 營業資訊可能變動,出發前請以店家官方公告為準。(資訊確認時點:2026 年 8 月 23 日)