小北平最初只是延壽街上的一間小麵館,賣的是炒飯、炒麵、炒餅;三十年下來菜單一路長,現在合菜、熱炒、川菜甚至港點都有,店裡擺的是五、六張大圓桌,晚餐時段坐的多半是三代同桌的老客與開桌的公司行號。菜色鋪得這麼開,結果是有強有弱,先講穩的:脆皮雞是這裡的招牌,皮真的脆、肉還嫩,有評論說冷掉了照樣好吃;鍋貼大顆多汁,蔥油餅煎得油香帶恰,吃到最後點一份紅豆沙鍋餅收尾幾乎是老客的固定動作。木須炒餅老皮嫩肉小米粥是合菜桌上出現率最高的三道,店員阿姨還會自己推清炒臭豆腐——問她們推薦什麼,她們會真的給答案。弱的地方也要說:三星評論寫京醬肉絲味偏淡、臭豆腐不夠入味、豬肉蒸餃不是現包,第一次來把菜單當抽獎會失望。實務上有三件事得先知道:週三公休、午晚市中間休息、只收現金,而且尖峰幾乎滿座,建議先打電話訂位——延壽街這條巷子窄,車位也是靠運氣。