小喬的老闆娘孫衛紅來自新疆北部的古爾班通古特沙漠一帶,在家鄉做過羽絨衣代理。鏡週刊 2018 年的專訪寫到,她在網路上認識了台灣的先生、嫁來板橋,發現這裡做生意的方式和家鄉很不一樣,一個禮拜內就決定自己擺攤,賣家鄉的炭烤羊肉串;剛開始很多客人吃不慣孜然,冷清了好一陣子。攤子後來做成仁化街上這間天天坐滿的大店面,串還是用炭火烤。多數人是揪一桌來吃大盤雞,一盤附手工皮帶麵,三到五個人分剛好;羊肉串、清燉羊肉湯和炸甜不辣是常客最常加點的。傍晚一開門就開始排,想吃就先打電話訂位。
江子翠站・小吃麵飯
小喬新疆羊肉串 好吃嗎?
江子翠的新疆炭烤羊肉串,大盤雞適合揪人分;不訂位要等,只收現金加5%
想揪一桌人吃羊肉串配大盤雞,這家是江子翠晚上最熱鬧的一間,份量大、價格實在;但尖峰不訂位常要等上一小時,店裡吵又擠,只收現金還加收服務費。

從沙漠來的炭火羊肉串
出發前先知道(雷點)
- 一定要先訂位:平日現場常要等 10 到 30 分鐘,今年 4 月一則評論寫傍晚五點半到、等了一個多小時;假日不訂位,店家會請你過一小時再來。粉專寫可電話預約 02-2259-6585,但會保留部分座位給現場候位。
- 只收現金,內用另加 5% 服務費;禁止外食,自己帶酒每瓶收 200 元開瓶費。
- 環境像大排檔:桌子一張挨一張、聲音很大,不適合想好好聊天的人;靠櫃台那一側有評論反映冷氣吹不到。
- 價格一路往上調(大盤雞半隻從 2018 年的 600 元漲到 700 元),也有常客覺得大盤雞偏鹹、雞肉不夠嫩,反而推薦多點串。營業時間多數來源寫每天 17:00–24:00,但 2021 年一篇食記寫週四公休——營業時間常變,以官方公告為準。
基本資訊
- 最近車站
- 江子翠站(BL09)——捷運江子翠站 5 號出口步行約 4–5 分鐘,直線約 310 公尺;新北市板橋區仁化街84號
- 類別
- 小吃麵飯
- Google Maps
- 4.3(3782 則評論,2026 年 10 月 18 日時點)
- 價位帶
- 羊肉串一串約 40 元(4 串起)、大盤雞半隻 700 元(3–5 人)、全隻 1300 元、清燉羊肉湯大份 300 元;另加 5% 服務費,幾個人分食人均約 400–500 元
- 必點
- 新疆羊肉串(炭烤,4 串起)、大盤雞(附手工皮帶麵)、清燉羊肉湯、炸甜不辣
- 適合
- 聚餐、宵夜
- 營業狀態
- 2026 年 10 月 18 日確認營業中(時間常變,以官方公告為準)
口碑樣態
4.3/3769 則(9 月 27 日時點)。官方 FB(2024 年開的新頁)地址與電話和 Google 相符,2026 年仍在發文。口碑源採計三位作者寫本店門牌的自發食記,主班都親自開過:時光手帖 Erica(2019)、安妮塔(2024-04)、梅格(2024-08),讀到文末都沒有揭露或導購;PEKO(2025)與披著虎皮的貓(2021)站台掛旅遊聯盟行銷,只取硬資訊。人物故事出自鏡週刊 2018 年專訪。早年在仁化街 26 號,2017 年以前搬到現址 84 號,採計的食記都寫現址。連鎖查核:單店,查無分店與加盟。換星等:食記、粉專與評論樣本都查無。評價樣態:好評集中在炭烤羊肉串、清燉羊肉湯、炸甜不辣與大盤雞的份量;扣分集中在排隊、吵擠、只收現金與漲價。
我們怎麼做的
本文整理自 Google Maps、Dcard、PTT、Threads 等公開資訊與官方管道;我們未實地造訪, 也不接受店家任何形式的費用或招待。 營業資訊可能變動,出發前請以店家官方公告為準。(資訊確認時點:2026 年 10 月 18 日)