如果你記得禮面作,這裡就是它在台北第一家店的原址:2022 年 6 月,原班團隊把店名改成新新生重新開張,也換了一條新的菜單路線。麵仍是主角,湯麵、拌麵、炒麵都有,最常被點名的是酸白菜白肉麵與鹹蛋黃金沙白醬炒麵;不想吃麵的人會加點一份炸土魠魚,沾黑松露醬吃。紅磚配木門的店面不大,尖峰時段幾乎都要等。
忠孝新生站・小吃麵飯
新新生 Xin Xin Sheng 好吃嗎?
禮面作原址改名重開的創意麵館,酸白菜白肉麵與炸土魠魚最常被點名;不能訂位、要抽號等
想吃一碗不像傳統麵攤的中式湯麵或拌麵,它的選擇比一般麵館多;但一碗兩三百元,比巷口麵攤貴上一截。
原本的禮面作,換了名字留在原地
出發前先知道(雷點)
- 不能訂位:2022 年的食記還寫可訂,現在 Google 上的店名直接掛著沒有訂位服務,現場抽號候位;2023 年一篇食記寫平日晚上六點等了將近一小時,2025 年那篇寫叫號沒到要重抽。
- 營業時間有三個版本:2022–2023 年食記寫週二公休、中午 12:00 開;Google 商家頁現在寫每天 11:30–14:30、16:30–20:10;官方粉專最新貼文停在 2023 年 8 月,沒有可對照的公告,出發前看一次 Google 當日狀態。
- 付款:菜單與 2023 年食記都寫只收現金與 LINE Pay,信用卡不要當作能用。有人候位時用餐限時 1.5 小時,低消每人一份主餐或 150 元。
- 價位與口味:湯麵、拌麵多在 185–285 元,今年一則三星就嫌單價不便宜;辣妹子湯麵與口水雞偏辣,麻油麵線被寫過偏油,桌距也小。
基本資訊
- 最近車站
- 忠孝新生站(BL14)——捷運忠孝新生站一帶,直線約 320 公尺、步行約 5–7 分鐘;台北市中正區濟南路二段48巷3號1樓
- 類別
- 小吃麵飯
- Google Maps
- 4.5(926 則評論,2026 年 10 月 18 日時點)
- 價位帶
- 新生辣妹子湯麵 185、金沙白醬櫛瓜炒麵 255、口水雞涼麵線 275–285(2025–2026 年來源);一人約 250–400 元
- 必點
- 天然發酵東北酸菜白肉麵、金沙白醬櫛瓜炒麵、酥炸黃金土魠魚
- 營業狀態
- 2026 年 10 月 18 日確認營業中(時間常變,以官方公告為準)
口碑樣態
4.6／918 則(9 月 22 日時點)。口碑源採計四位獨立作者寫本店的自費食記:Elisa(2022,去了兩次、有寫缺點)、食日夢的Bai(2023)、大頭歷(2023,回訪、有寫缺點)、喵喵貓(2025);Bella 儂儂 2022 是商業媒體報導,只當店史來源;PopDaily 2025 論壇短文只取價目。官方:FB 粉專地址電話與 Places 一致,但最新貼文停在 2023-08,現況靠 2025 年食記、Places 與 2026 年評論撐住。連鎖查核:同一門牌、同一支電話原本是台南起家的連鎖麵館「禮面作」的台北店,2022 年 6 月改名新新生重開,目前只有這一家。查無五星或打卡換贈品。評價樣態:好評集中在麵條口感、酸白菜白肉麵、炸土魠魚與份量;扣分集中在價格偏高、等候時間長、部分品項偏辣偏油。
我們怎麼做的
本文整理自 Google Maps、Dcard、PTT、Threads 等公開資訊與官方管道;我們未實地造訪, 也不接受店家任何形式的費用或招待。 營業資訊可能變動,出發前請以店家官方公告為準。(資訊確認時點:2026 年 10 月 18 日)