一肚子火是南港市民大道八段騎樓下的一台串燒攤車,2016 年就有人寫過它,到今天還在同一個門牌。沒有座位、不接電話,晚上七點開攤,想吃就得走到攤前,從玻璃冷藏櫃裡自己挑串,再交給老闆現烤。

它被記得的理由很單純:全程木炭直火,不先下油鍋。2016 年的食記就提到攤上寫著堅持炭火、不用組合肉;十年後的評論講的還是同一件事,肉串有炭香、醬刷得不重,豆干烤完也不乾。

招牌是厚切牛肋條,培根鮮蝦、豬五花、香菇和厚片甜不辣也常被點名,今年還有人特別推橫隔膜。單串大約四、五十元起,不算便宜。

真正的門檻是時間:現點現烤,人少也要等十幾分鐘,排隊時半小時到一小時都有人寫過,而且週三、週日和盛夏常常不開。出發前看一眼粉專,點完去附近走走再回來拿,是這家最好的吃法。